Quem não adora saborear uma deliciosa Torta de Chocolate? Nesse artigo trazemos uma verdadeira delícia feita de chocolate e bolacha Maizena, uma torta irresistível e que seguindo passo a passo pode ser feita em casa sem errar. Então vamos a receita:
Ingredientes para a massa:
01 pacote de bolacha Maizena de chocolate
60 g de manteiga derretida
(se você não encontrar essa bolacha, use a bolacha Maizena comum e acrescente 06 colheres (sopa) de chocolate em pó para cada pacote utilizado).
Ingredientes para a mousse:
200 g de chocolate meio amargo
01 lata de creme de leite sem soro gelado
04 gemas
04 claras
08 colheres (sopa) de açúcar
Raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo:
Para a massa:
Moa 01 pacote de bolacha Maizena de chocolate no processador de alimentos (ou no liquidificador) até virar uma farinha.
Junte 60 g de manteiga derretida até umedecer a farofa.
Forre o fundo de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro x 5 cm de altura) com a massa de biscoito. Leve ao forno médio a 180ºC por cerca de 15 min. Deixe esfriar.
Para a mousse:
Derreta 200 g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas. Acrescente 01 lata de creme de leite sem soro gelado. Misture bem e reserve. Bata 04 gemas com 04 colheres (sopa) de açúcar até ficar um creme fofo e reserve.
Bata 04 claras em neve com 04 colheres (sopa) de açúcar e reserve. Misture na mão o chocolate derretido com o creme, as gemas e as claras batidas. Reserve. Cubra a massa de bolacha com a mistura dos cremes. Leve à geladeira por cerca de 2 h. Retire da geladeira e decore com raspas de chocolate.
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